• 08

    Choco17 唯一榮獲國家級新創事業獎的巧克力!

    <Choco17封印幸福的手製巧克力>
    http://choco17.com/store/ 

    2010年 4月17日

    Choco17 誕生在美麗的中台灣,

    一轉眼邁入第8個年頭了!

    一直以來,我們秉持著一貫原則,

    “用好食材做好巧克力”

    以蝸牛般的毅力,一步一步走到這裡!

    <新創事業獎>

    是經濟部頒發的國家級獎項,

    簡單說~ 就是企業界的最佳新人獎,

    Choco17很榮幸在創業不久時就拿到這個獎項,

    空前~ 且仍是目前唯一得到此榮耀的巧克力廠商!

    當年,我們是台上最小資本額的企業,也是唯一的女性創業者!

    新創事業獎3

    Choco17除了偶爾應邀參與食品展、到各大百貨公司展出短期櫃之外,

    沒有實體店面。(對!你沒看錯!)

    能走到今天,憑藉的就是顧客們的肯定!

    不少國外友人甚至每年必定來購買Choco17的巧克力帶出國解饞!

    我們有德國、北京、上海、香港、日本、加拿大、美國…等來自世界各地的死忠粉絲,

    曾有每年回購數次的德國的朋友說【你們家的巧克力,是我吃過最好吃的巧克力了!】

    問我好吃的秘訣在哪裡?

    秘訣,就在每一口巧克力都用心!

    在食材用心、在運送與保存處用心,

    永遠站在消費者的角度思考~

    愛評網口碑人氣店鋪(小檔案)

    (圖: 愛評網頒發2015年口碑人氣店鋪,雖然我們沒有實體店!XD)

    巧克力控們都知道,

    所謂好的調溫巧克力最好的保存溫度是15-18度、濕度是45~60%

    簡單說就是個定溫的紅酒櫃!

    但一般人的家裡不可能有這樣的保存設備,

    若是冷藏保存,

    台灣濕度太高、巧克力又很營養的狀態下很容易變質,

    加上Choco17 巧克力的配方是盡量減糖減脂,使用天然食材的方式製作,

    因此,Choco17的巧克力產品多設計以冷凍方式保存。

    一來,好食材冷凍保存狀態穩定。

    二來,台灣的低溫宅配很容易失溫,冷凍保存運送即使途中失溫也還在食材的可容許範圍,相對要安全許多。

    再者,由於Choco17 訂購等待期大多為一至二星期,

    許多人會一次訂購一個月的份量,如此,也方便放在冷凍保存慢慢品嚐!

    Choco17的盒裝都經過回溫測試,

    只要依照指示回溫品嚐,都能嚐到巧克力最美味的狀態喔!^^

    冰心大+蜜橘


  • 14

    恭喜Choco17 香榭17巧克力工坊榮獲 情人節甜蜜奢華10大精選巧克力品牌第五名

    【恭喜Choco17 香榭17巧克力工坊榮獲 情人節甜蜜奢華10大精選巧克力品牌第五名!】

    白色情人節果然是好日子!^^
    今天探子來報,
    時事網路大數據分析~
    咱們Choco17 香榭17巧克力工坊 ,
    榮獲情人節甜蜜奢華10大精選巧克力品牌第五名,
    YA~~ ^^ 謝謝大家!

    為了答謝大家!

    我們特地舉辦留言分享活動,

    歡迎大家一起到粉絲團參加活動同樂喔!^^
    https://www.facebook.com/Choco17.FB/photos/a.184293111605116.42567.184049898296104/1131447136889704/?type=3&theater

    <資料來源~>
    DailyView網路溫度計
    20160313大數據分析
    原文出處:http://dailyview.tw/Daily/2016/03/13

     

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  • 03

    情人節限定-冰心巧克力系列上架!

    今晚,是元旦假期最後一晚了!
    接下來,
    香榭17為您準備了只有特殊節日期間限定販售,
    詢問度超高的冰心巧克力系列~(尖、叫、聲!!!!)
    讓香榭17與您一起迎接浪漫情人節唷!^^

    冰心系列是香榭17 特別研發的獨創冰心餡,
    與一般的手製巧克力不同,
    使用鮮果泥與接近冰淇淋的調製手法,
    讓內餡十分清爽迷人!
    一顆顆小小的愛心超適合送給重要的人,
    作為重要節日贈禮最剛好!^^

    喜歡冰心系列的朋友可以開始規劃禮物內容,
    明日,我們還有特惠組合與活動要公告~
    請密切注意粉絲團//LINE官方帳號~
    祝大家晚安~ 好夢!^^

    http://choco17.com/store/#!/點此瀏覽所有商品/c/16113090/offset=0&sort=normal

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  • 25

    香榭17_2015耶誕季開跑囉!^^

    耶誕節的腳步近了~ ^^
    香榭17 耶誕季要開始囉!
    即日起至12/31止,全館滿1500元免運費!
    還準備了多樣優惠組合,
    例如: 馬卡龍大禮盒買2送1….超值優惠!
    歡迎到官網 線上購物的”耶誕特惠專區”參觀,
    或者 點 FB粉絲團上方”立刻購買”處~ ^^
    http://choco17.com/store/…

    另外,歡迎大家加入 香榭17官方LINE@帳號
    偷偷告訴大家,近期將有優惠序號發送唷!
    點此 http://line.me/ti/p/%40dxc9528m 加入好友!^^

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  • 15

    這幾天,新聞關切一個議題「可可量低於35% 食藥署擬規「不叫巧克力」,看到這裡很想給食藥署拍拍手~
    一直以來,我們告訴消費者,香榭17使用的是富含天然可可脂的巧克力,一般稱為調溫巧克力,因為可可脂不耐高溫的特性,所以這種天然的調溫巧克力都要冷藏17度C以下,並且在低濕度的環境保存。
    調溫巧克力跟市售不用冰可以常溫保存的巧克力有很大的不同,常溫巧克力為了保存方便,會在製作過程中抽出可可脂,以植物油或不好的氫化油脂取代,更甚者,添加人工香精…成分來增加風味與方便長期保存,而且超便宜(因為可可含量低呀!)。
    其實, 歐美曾經爭議過很長一段時間,要把這種好的天然調溫巧克力叫做【真巧克力】,可惜據我所知是沒有成功(你知道的,財團的力量不可小覷!)
    長期以來,含不含可可固形物與含不含可可脂的食品都叫做巧克力,因此,消費者無法明白,為什麼都是巧克力,但價差可以這麼大? 未來正名之後,這樣的疑慮或可稍減,但最重要的是,我們不用費很大的力氣來告訴消費者,你在香榭17吃的絕對是“真的”巧克力了!(樂)^^
    http://choco17.com/store/

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  • 28

    <杜鵑颱風停班停課出貨順延公告>

     

    颱風夜,我們家停電了!
    大家都還平安嗎?明天確定停班停課,
    我們也休息一天,
    為了黑貓先生與工作人員的安全,
    休息日我們按照慣例接單不出貨,
    訂單製作日期也順延喔!
    原訂到貨日會晚1~2天,
    正確到貨時間以簡訊通知為準,
    謝謝大家的體諒!^^

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